Linee di produzione per pastifici impianti industriali per paste di ogni tipo
Un settore in cui servono massima precisione, grande esperienza e tecnologie fatte su misura.
Realizzare linee per la produzione della pasta significa garantire igiene impeccabile, continuità operativa e massima affidabilità meccanica.
Da molti anni siamo specializzati nella costruzione di impianti e componenti per pastifici industriali, affiancando i clienti lungo tutte le fasi: dall’idea progettuale alla realizzazione meccanica, fino al preassemblaggio e al collaudo.
Che si tratti di paste lunghe, corte o speciali, Comig realizza ogni parte dell’impianto con cura e competenza, utilizzando acciai inox certificati, saldature continue e lavorazioni su misura.
Grazie alla produzione interna completa, possiamo rispondere rapidamente anche alle esigenze più complesse, garantendo qualità costante, finiture accurate e tempi certi.
Estrusori, vasche di impasto, tramogge, scocche, telai, sottogruppi: ogni componente è pronto a integrarsi perfettamente nel layout produttivo, proprio come se fosse nato lì.
Siamo specializzati in impianti per pastifici
La nostra esperienza nasce dal confronto continuo con chi lavora ogni giorno nel mondo della pasta.
Costruiamo impianti per pastifici industriali su disegno o in co-progettazione, realizzando strutture e gruppi meccanici adatti a:
- condizioni ambientali complesse (umidità, temperatura, lavaggi frequenti)
- esigenze igienico-sanitarie stringenti
- layout produttivi di ogni dimensione
Utilizziamo acciai inox certificati per uso alimentare, eseguiamo saldature continue e realizziamo strutture facilmente accessibili per la pulizia, con particolare attenzione alla manutenzione e all’efficienza nel tempo.
Ogni pezzo viene costruito nei nostri reparti interni, lavorato con macchine CNC di ultima generazione, montato e collaudato prima della spedizione.
Siamo in grado di seguire commesse articolate che prevedono più sottogruppi meccanici da assemblare o integrare con linee già esistenti, curando ogni minimo dettaglio e assicurando una gestione flessibile del progetto.
Ogni impianto viene pensato per durare nel tempo, facilitare la manutenzione e adattarsi al meglio all’evoluzione dei processi produttivi del cliente.
Come costruiamo gli impianti per la produzione della pasta
Ogni impianto nasce da un’esigenza concreta e viene costruito passo dopo passo, con attenzione a ogni dettaglio meccanico e funzionale.
Lavoriamo a stretto contatto con il cliente lungo tutte le fasi, per garantire una realizzazione precisa, coerente con gli standard alimentari e pienamente integrabile nei layout produttivi esistenti.
01 Analisi delle esigenze e del layout
Tutto parte da un confronto tecnico con il cliente: raccogliamo dati su spazi disponibili, volumi produttivi, tipologie di pasta da realizzare, modalità di pulizia, vincoli igienico-sanitari e integrazione con impianti preesistenti.
Questa fase è fondamentale per definire fin da subito i vincoli progettuali, i materiali da impiegare e la logica alla base del progetto. Realizziamo gli impianti su disegni forniti, oppure collaboriamo in co-progettazione con l’ufficio tecnico del cliente o con integratori di linea.
02 Costruzione della carpenteria inox
Realizziamo internamente tutta la struttura portante dell’impianto utilizzando acciai inox idonei al contatto con alimenti. I telai e le strutture sono progettati per garantire resistenza, facilità di lavaggio e sicurezza. Le saldature sono continue, lisce e impeccabili, per evitare problematiche future e semplificare la pulizia quotidiana.
Ogni struttura è adatta a ospitare motori, tramogge, coclee, coperchi o protezioni, secondo layout definiti.
03 Lavorazioni meccaniche di precisione
Dopo la carpenteria, eseguiamo tutte le lavorazioni meccaniche necessarie: forature, fresature, filettature, alesature. Lavoriamo con precisione anche su grandi dimensioni e impianti complessi, per garantire accoppiamenti corretti e perfetto allineamento tra i componenti.
Questa fase consente un montaggio preciso, senza adattamenti in opera, e garantisce la tenuta e la funzionalità nel tempo.
04 Preassemblaggio e collaudo
Assembliamo i vari componenti meccanici presso i nostri reparti, verificando la funzionalità, gli ingombri, la facilità di accesso per manutenzione e lavaggio.
Effettuiamo controlli dimensionali e prove meccaniche, anche su sottogruppi. Quando richiesto, realizziamo preassemblaggi funzionali pronti per essere installati direttamente sulla linea.
05 Verniciatura e consegna
Completato il montaggio e il collaudo, procediamo – dove previsto – con la verniciatura tecnica, utilizzando trattamenti idonei all’ambiente alimentare, come la verniciatura ad acqua.
Ogni componente viene poi imballato con materiali protettivi, etichettato e preparato per la spedizione. Garantiamo consegne puntuali e la massima cura nella gestione logistica, anche in caso di spedizione.
Linee che possiamo realizzare
Ogni impianto è modulabile, adattabile e progettato per la produttività a lungo termine.
Alcuni esempi di linee per la produzione di pasta in cui siamo specializzati:
Linee per pasta lunga (spaghetti, linguine, bavette)
Linee per pasta corta (penne, fusilli, rigatoni)
Linee per pasta speciale (senza glutine, biologica)
Linee per produzione integrata: impasto, estrusione, essiccazione
Componenti per il rinnovo di linee esistenti (retrofit)
Le nostre macchine per pastifici
Costruiamo le singole macchine e gruppi funzionali che compongono le linee per pastifici:
Perché sceglierci per il tuo pastificio
Scegliere il partner giusto per la costruzione di un impianto alimentare non significa solo valutare competenze tecniche, ma anche affidabilità, esperienza specifica nel settore e capacità di lavorare in sicurezza e autonomia.
Ecco perché sempre più aziende del settore pasta ci scelgono.
Know-how specifico nel settore pasta: collaboriamo da anni con aziende che producono pasta industriale in Italia e all’estero.
Materiali e processi adatti all’ambiente alimentare: inox, saldature continue, geometrie semplificate.
Affidabilità meccanica nel tempo: costruiamo per durare, con particolare attenzione a resistenza, manutenzione e performance.
Flessibilità nella produzione: realizziamo impianti completi, singole macchine o gruppi pronti per essere integrati.
Affidati a Comig per la realizzazione del tuo impianto per pastifici
Raccontaci il tuo progetto e le tue esigenze: progetteremo insieme la soluzione migliore!
